Ínyenc gasztromonstrum. Gasztrománként nagy tisztelője vagyok Váncsa Istvánnak, aki egy egészen különleges szegmense a műfajnak, lenyűgöző méretű kiadványokat ad ki, amelyek telis-teli vannak receptekkel és gasztroesszékkel. Gyűjtöm a könyveit, de eddig még nem szántam rá magam az elolvasására, mert…
A takarékos konyha titkai. Igazából semmi olyan nincs benne, amit ne tudnánk amúgyis, de olyan lehengerlő stílusban osztja meg velünk a szerző konyhájának titkait, hogy nem lehet ellenállni neki. Alapvető kezdő konyhatündéreknek ajánlom ezt a könyvet, de mindenkinek, akit érdekel a gasztronómia, és…
Világkonyha gyerekeknek. Okosan, érdekesen, informatívan és jól szerkesztve. Abszolút a célkorosztály nyelvén került megírásra ez a sajnálatosan nagyon rövid könyvecske, amelyből a felnőttek is rengeteg érdekességet tudhatnak meg a világ gasztronómiájáról. Mert azt például én speciel nem tudtam,…
Receptre írt irodalom. Erről szól ez a könyv. Sokkal több, mint puszta receptgyűjtemény, de kevesebb, mint egy regény. Dragomán György híresen nagy gourmet, nem ez az első könyve a témában, aki szereti a gasztronómiát, az tudja, hogy mire számíthat tőle, és ezt maximálisan meg is kapja. Minden…
A kis sütikönyv. Így lehetne összefoglalni ennek a kimondottan édes könyvecskének az esszenciáját. Gyerekeknek készült ugyan, de a felnőttek sem unatkoznak rajta, garantáltan találnak benne új információt sütifronton. Formás kis darab, gyönyörű külsővel, de a belbecsben sem találhatunk…
A burgonya istennőjétől a vízibivalyig. A gasztronómia históriája során igencsak gyakran találkozhatunk olyasmivel, amit sohasem gondoltuk volna, hogy köze lehet a témához. A vízibivaly teje a mozarella alapja, a burgonya istennője, Axomamma pedig az inka vallás fontos része volt, márpedig a krumpli…